いろいろ作ったりしたので記録しておく。
牡蠣のバター炒めとチャーハンのワンプレートランチ。
ガパオ。
牡蠣入りスンドゥブ。
（iPhoneでしか写真撮ってなかった）
ガパオは一度作ってみたいなーと思ったので、調べて作ってみた。
以下レシピ（生のバジルではなくて乾燥のバジルを使った）
ガパオの材料
- ひき肉…180g
- ピーマン…3個
- 玉ねぎ…1/4個
- 人参…1/4本
- ごはん…2人分
- 乾燥バジル…お好み
-
玉子…2個
-
油…少々
- にんにく…少々
- 唐辛子輪切り…少々
-
（A）タレ（↓の材料を混ぜておく）
- ナンプラー…大さじ2
- オイスターソース…大さじ1
- みりん…大さじ1
- さとう…小さじ1
- ラー油…適量
手順
- フライパンに油をひき、にんにく、唐辛子を入れて香りを出す。
- ひき肉を炒めて火が通ったら、野菜も炒める
- Aのタレを入れて絡める
- 粉末のバジルを好みの味になるまで入れる
- 器にご飯を盛って、具をのせる
- 目玉焼きを作ってご飯にのせる
- できあがり。まぜまぜして食べる。